Gatunki Kawy
Najpopularniejsze gatunki kawy to na pewno wszystkim dobrze znana Arabika oraz być może trochę mniej kojarzona Robusta. Każda z tych…
Czytaj →Najpopularniejsze gatunki kawy to na pewno wszystkim dobrze znana Arabika oraz być może trochę mniej kojarzona Robusta. Każda z tych…
Czytaj →Jestem ogromną wielbicielką lodów pod każdą postacią. Jednak nie ma nic smaczniejszego jak te przygotowane własnoręcznie. Jako, że moją pasją…
Czytaj →Kawa niejedno ma imię. Często zamawiając kawę w kawiarni nie wiemy co kryje się za tymi wszystkimi dziwnymi nazwami. W…
Czytaj →Co to jest tamper? Na czym polega praca profesjonalnego baristy? Jak nazywa się domowe urządzenie do parzenia kawy pod ciśnieniem?…
Czytaj →Ziarna Etiopia Yirgacheffe zna chyba każdy, gdyż są najbardziej uwielbiane spośród etiopskich kaw. Jest to kawa speciality doceniana na całym świecie…
Czytaj →Kawa Blue Mountain jest to jedna z najbardziej pożądanych i prestiżowych kaw dostępnych na rynku. Przez wielu uważana za najlepszą…
Czytaj →Smakoszów kawy możemy podzielić na dwie grupy: słodzących i niesłodzących. Przeciwnicy cukru uważają, że słodzenie kawy jest największą zbrodnią. Cukier…
Czytaj →Do przygotowania ulubionej mlecznej i puszystej kawy jak np. latte, cappuccino lub greckie frappe potrzebujemy doskonale spienionego mleka. Jak spienić mleko…
Czytaj →Kawa podobnie jak każdy produkt spożywczy ma swój termin przydatności do spożycia. Ta, którą znajdziemy na półkach sklepowych ma najczęściej datę na rok…
Czytaj →Kawa z przyprawami? Dlaczego nie! Kawa z chili jest aromatyczna i pikantna. Nie od dziś wiadomo, że chili lubi się…
Czytaj →Jaki kupić młynek? W ostatnim poście pisałam o mieleniu kawy, dzisiaj chciałabym ten temat nieco rozwinąć. Przedstawię co należy wiedzieć…
Czytaj →