Zaczynamy!

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Sięgamy po nią tuż po przebudzeniu, a filiżanka kawy towarzyszy nam nawet kilka razy w ciągu dnia. Nic więc dziwnego, że szukamy coraz bardziej wyszukanego smaku, nowych gatunków ziaren czy alternatywnych sposobów jej przygotowania.

Nie znam osoby dla której kawa mogłaby nie istnieć, a jeśli takie osoby istnieją tym bardziej zachęcam do czytania bloga ? udowodnię, że kawa to nie tylko nudna ?mała czarna? mimo, że uważam, że jest to jeden z bardziej wysublimowanych smaków. Kawa to bardzo złożony napój, o nieskończenie wielu możliwościach, o czym będziecie mogli się tutaj przekonać.

Obecnie mamy dostęp do ogromnej liczby rodzajów kaw, od tych o niskiej jakości jak robusta, przez średniogatunkowe arabiki, po naprawdę wysokogatunkowe kawy z segmentu ?speciality?. Podstawą każdej kawy jest dobre ziarno, które poddane odpowiedniej obróbce gwarantuje nam wyjątkowy aromat i pobudzenie naszych kubków smakowych.

 

SONY DSC